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更新于2022-08-22 11:16:58 IP歸屬地:浙江
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一家煮芋十里香,玉帝遙聞恨斷腸
五花豬肉來相伴,如來也會爭品嘗
巧婦細作奪天工,美食名肴天下揚

“芋”罷不能!來吃正宗荔浦芋頭:可蒸可煮口感粉糯,貢品級優品

玉米紅薯土豆什么的粗糧,經常掛在嘴邊不稀奇了;
今天我們來說道說道“芋頭”,尤其是荔浦芋頭
——它真的太“粉”太好吃了!
它的好吃完全是源于本身的品質,
不會因大家料理水平差異而產生不一樣的好壞口感,
純粹的蒸或煮就能感受到荔浦芋頭最原始的香、糯、甜。

“芋”罷不能!來吃正宗荔浦芋頭:可蒸可煮口感粉糯,貢品級優品

“芋”罷不能!來吃正宗荔浦芋頭:可蒸可煮口感粉糯,貢品級優品

如果料理段位再高點的,
搭配其他食材(尤其是葷菜類)更凸顯荔浦芋頭的好,
比如小編最愛的芋頭蒸排骨就是!

排骨的肉香與油脂被高溫逼出全盤被芋頭吸收,
粉糯的芋頭吸飽了肉汁吃上一塊甚至都忽視一旁的排骨了

“芋”罷不能!來吃正宗荔浦芋頭:可蒸可煮口感粉糯,貢品級優品

荔浦芋屬天南星科,又叫魁芋、檳榔芋,原為野生芋,
是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種,
在荔浦當地進行人工栽培已有400年的歷史。

“芋”罷不能!來吃正宗荔浦芋頭:可蒸可煮口感粉糯,貢品級優品

——貢品芋頭,奧運會指定芋頭
在荔浦市特殊的地理和自然條件下,
受環境小氣候的影響,
逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優產品,
品質公認遠勝于其它地方所產芋頭。



很早在周邊縣對荔浦所產檳榔芋就有了“荔浦芋”一詞的稱謂,
清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品,
于每年歲末向朝廷進貢,
尤其是在乾隆年間達到了極盛。


都說荔浦有“三寶”,分別是芋頭、馬蹄、砂糖桔,可見芋頭的地位。

即使是現在,荔浦芋頭依舊名氣不減當年,
它曾在2005年獲“國家地理標志產品”稱號,
在2008年又成為北京奧運會指定專用食材。

——如何鑒別荔浦芋頭?
荔浦芋頭體形橢圓,
芋皮粗糙呈棕色,
皮上節與節之間的距離比較短。


剖開芋頭可見芋肉分布著細小紅筋,類似于檳榔花紋,因此栽培學稱之為“檳榔芋”,且芋香濃郁。



這也是荔浦芋頭明顯區別于南芋、水芋等產品的重要特征,
荔浦芋切開后有紫紅色檳榔紋,
切過芋頭后的刀上也會有明顯的汁液,
而普通的芋頭的芋肉沒有明顯的檳榔花紋,香味也比較淡。


芋頭既可以當“飯”,也可以當菜;
香如牛奶,粉如板栗;蒸著吃粉,炒著吃香,煮著吃糯。
“芋”罷不能!來吃正宗荔浦芋頭:可蒸可煮口感粉糯,貢品級優品


洗凈切成塊或片狀,放入蒸鍋蒸制15-20分鐘,
熟透至粉糯沙軟,推薦蘸白糖吃
:溫熱綿軟的芋頭被細白的砂糖包裹住,
一同在舌尖上緩緩抿化,太溫柔了!


而廣西當地更廣為流傳的“芋頭扣肉”做法則是更讓人“芋”罷不能——
厚實的芋頭片與五花肉相隔開蒸制,
你中有我、我中有你,
入口一瞬間竟不知是在吃“肉味芋頭”還是“香芋味五花肉”,太絕了!


這次的荔浦芋頭,
每一個都是新鮮采摘、人工挑選的施農家肥,物理驅蟲,
桂林好山好水養育出的香甜荔浦產地直發,想不好吃都很難




·荔浦芋頭·
3斤嘗鮮裝(2-3個,凈重3±0.2斤):39元
4.5-5斤(彩箱,大果2-4枚):49元

直接點擊下圖購買
或長按識別小程序碼購買
“芋”罷不能!來吃正宗荔浦芋頭:可蒸可煮口感粉糯,貢品級優品

【品名】廣西荔浦芋頭
【產地/發貨地】廣西桂林荔浦
【規格】3斤裝、4.5斤(凈)裝
【儲存方式】常溫陰涼避光處儲存
(新鮮芋頭不耐儲存,請您在收到后24小時內,去皮切塊,放冰箱冷凍室保存)
【溫馨提示】收到后可將芋頭削皮切塊或者片狀后裝入保鮮袋,放入冰箱冷凍儲存,待食用時取出,直接煮食即可
【食用禁忌】忌一次食用過多,糖尿病人忌食,忌生食,生則有毒,應煮熟或蒸熟食用
【發貨范圍】
1、發貨地:廣西桂林荔浦
2、發貨快遞:中通、申通、圓通快遞隨機發貨(不接受其它指定)
3、全國包郵,青海、新疆、西藏、內蒙古、甘肅、寧夏、海南、黑龍江、港澳臺、海外及偏遠地區不發,其它偏遠地區及疫情管控地區不發,快遞無法送達地區不發
【發貨時效】
1、工作日48小時發貨(夜間訂單、周末節假日訂單,順延至下一工作日處理)
2、如遇訂單量巨大,我們會在7個工作日內盡快發貨完畢
3、如因臺風、暴雨、大雪、疫情等不可抗力影響,將延遲發貨
4、如因以上不可抗力影響,您的收件地址快遞暫時無法發出,我們將在1-5個工作日直接給您退款,如有疑問可聯系客服咨詢
★★★溫馨提示★★★
如您所在城市存在疫情風險,不確定當地快遞是否正常配送的,可聯系文末客服確認
【售后規則】
荔浦芋頭售后標準:
1. 收貨開箱如若發現壞果,請將商品與快遞面單一同拍照聯系文末客服售后,壞多少賠付多少
2.由于買家自身原因、儲存不當等導致變質的概不售后
生鮮商品不適用7天無理由退貨說明(依照《消費者權益保護法》第二十五條、《網絡購買商品七日無理由退貨暫行辦法》第六條之規定,生鮮商品不適用7天無理由退貨),介意慎拍!
如有質量問題請提供【快遞包裹面單+全部壞果照片】,在簽收后24小時內反饋,超時不予售后!
任何形式的代簽(快遞柜、物業、門衛...) 都視為已簽收
*售后需提供:外箱照片、內件照片、快遞面單照片(沒有照片不予賠付)為保證配送時效,果園優先發貨,物流單號可能會在發貨后次日回傳;
訂單發貨以截單時間為準,截單后不接受任何形式退改產品售出不支持拒收,若無理由拒收快遞或不提供售后舉證,不予賠付因天氣炎熱,快遞柜在陽光直射下內部溫度會很高,請不要同意快遞小哥放入任何快遞柜,因放快遞柜產生的變質等售后不予賠付因買家地址太偏/快遞超區/需自提不及時自提,導致派送時間過長,產品變質損耗,不予賠付首次派送不成功、非收件人親自簽收、聯系方式無效、拒收、更改地址等情況,不予賠付因口感不喜歡、品相不好、保存不當導致產品變質情況,不售后不賠付因快遞暴力導致箱子變形內物未破損,不影響食用,不在售后范圍內,不賠付,介意勿拍
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回復(26)
V16
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發表于2022-08-11 09:26:48 IP歸屬地:浙江

突然好想吃芋頭
V12 發表于2022-08-11 09:46:08 IP歸屬地:浙江

拼多多比這便宜很多,有什么不一樣嗎
V16
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發表于2022-08-11 10:09:11 IP歸屬地:浙江

還記得小時候看宰相劉羅鍋,那里面的荔浦芋頭把我給饞的,啊呀暴露年齡了
V10 發表于2022-08-11 10:29:36 IP歸屬地:浙江
1#

芋頭在粉蒸肉里可好吃了
V16
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發表于2022-08-11 10:31:55 IP歸屬地:浙江
2#

芋頭蒸排骨最好吃
V14 發表于2022-08-11 15:13:22 IP歸屬地:浙江
3#

看著還不錯啊
V14
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發表于2022-08-11 17:58:05 IP歸屬地:浙江
4#

這菜太絕了吧
V16
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發表于2022-08-11 22:07:40 IP歸屬地:浙江
5#

哇塞,贊的贊的
V16
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發表于2022-08-11 22:14:58 IP歸屬地:浙江
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可以的不錯的
V14 發表于2022-08-11 22:56:41 IP歸屬地:浙江
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哇塞看起來好好吃呀
V14
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發表于2022-08-11 23:42:22 IP歸屬地:浙江
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芋頭真是個好東西 可以做出好多好吃的
V10 發表于2022-08-12 08:36:41 IP歸屬地:浙江
9#

路過過來點個贊
V13 發表于2022-08-12 09:01:40 IP歸屬地:浙江
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一定要很軟才好吃
V15
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發表于2022-08-12 10:02:20 IP歸屬地:浙江
11#

荔蒲芋頭真的好吃,就是太大了
V14 發表于2022-08-12 21:24:43 IP歸屬地:山東
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嘗嘗鮮還好
V16
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發表于2022-08-13 08:33:43 IP歸屬地:浙江
13#

不錯
V15 發表于2022-08-13 08:57:20 IP歸屬地:浙江
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作為桂林人,從小吃芋頭長大的,荔浦芋頭確實非常好吃,逢年過節必有扣肉這道菜,我不吃肥肉的,每次都會吃里面的芋頭,連吃幾塊都不夠
V11
發表于2022-08-14 21:29 IP歸屬地:浙江

同樣,前段時間實在是想吃芋頭扣肉了網購了兩盒來解饞。
V16
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發表于2022-08-13 09:16:21 IP歸屬地:浙江
15#

外皮處理要小心不然要癢的
V17
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發表于2022-08-13 16:11:02 IP歸屬地:浙江
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這芋頭蒸來吃很香
V11
勛章 勛章
發表于2022-08-13 16:29:47 IP歸屬地:浙江
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作為柳州人,荔浦芋頭從未吃過,但不影響中元節那天就去地里挖芋頭做糯米飯的。過了七夕當地就涼爽了,芋頭也可以吃起來了。
貴賓
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發表于2022-08-16 20:15:32 IP歸屬地:浙江
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好想吃,但是不知道怎么做
V15
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發表于2022-08-16 20:27:44 IP歸屬地:浙江
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看著就非常不錯
V15
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發表于2022-08-16 21:47:12 IP歸屬地:浙江
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芋頭燒老鴨yyds
V15 發表于2022-08-16 23:56:44 IP歸屬地:浙江
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看著挺好吃的樣子哈哈哈
V11
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發表于2022-08-22 10:24:43 IP歸屬地:浙江
22#

吃過一次了,蒸排骨,超贊!

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